Zwetschgenmarmelade
Diese Zwetschgenmarmelade bringt den süßen Geschmack des Spätsommers in dein Zuhause. Perfekt für Frühstück oder als Füllung für Gebäck.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Total Time: 45
- Yield: 3 Gläser
- Category: Konfitüre
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 500 g Zwetschgen
- 250 g Zucker
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt (optional)
Instructions
- Wasche die Zwetschgen gründlich, entsteine sie und schneide sie in Viertel.
- Vermenge in einem großen Topf die Zwetschgen mit Zucker, Zitronensaft, Vanillezucker und Zimt.
- Bringe die Mischung zum Kochen und lasse sie bei mittlerer Hitze für etwa 20-30 Minuten köcheln. Rühre gelegentlich um, bis die Marmelade die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Fülle die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser ab und verschließe sie sofort gut.
- Lasse die Marmelade abkühlen und genieße sie auf frisch gebackenem Brot oder als Füllung in Gebäck!
Notes
Achte darauf, die Zwetschgen gleichmäßig zu schneiden. Sterilisiere die Gläser gründlich für eine längere Haltbarkeit.
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