Zwetschgen-Zimtschnecken
Diese köstlichen Zwetschgen-Zimtschnecken verbinden süße Früchte mit zartem Teig und einer verführerischen Zimt-Schokoladenfüllung. Ideal für einen gemütlichen Nachmittagskaffee.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 8-10 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500 g Zwetschgen (Pflaumen)
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter (zimmerwarm)
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Eier
- 1 TL Zimt
- Prise Salz
- Milch nach Bedarf
- Frosting nach Wahl
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Kuchenform ein.
- Entsteine die Zwetschgen und halbiere sie. Stelle sie beiseite.
- Rühre in einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig, bis die Mischung hell und schaumig ist.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und verrühre alles gut.
- Gib Mehl, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz in die Schüssel und verrühre alles gut.
- Füge bei Bedarf etwas Milch hinzu, um eine cremige Teigkonsistenz zu erreichen.
- Gib den Teig in die vorbereitete Form und verteile ihn gleichmäßig.
- Verteile die Zwetschgenhälften gleichmäßig auf dem Teig.
- Backe den Kuchen etwa 30-40 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lass ihn abkühlen und verziere ihn nach Wunsch mit Frosting.
Notes
Die Zwetschgen sollten frisch und reif sein. Du kannst für Abwechslung auch andere Früchte verwenden.