Zwetschgen-Crumble
Ein einfach zuzubereitendes Herbst-Dessert mit saftigen Zwetschgen und einer knusprigen Streuselkruste.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6-8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500 g Zwetschgen
- 2 EL Zucker
- Etwas Zimt
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter (zimmerwarm)
- 1/2 TL Zimt
- Puderzucker zum Bestreuen
Instructions
- Vorbereitung der Zwetschgen: Wasche die Zwetschgen gründlich, schneide sie auf und entferne die Kerne. Mische sie in einer Schüssel mit 2 EL Zucker und einem Hauch Zimt. Lasse die Mischung für etwa 10 Minuten ziehen.
- Streusel zubereiten: In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter mit Mehl, 100 g Zucker und 1/2 TL Zimt vermengen. Verwende deine Fingerspitzen, um die Mischung so lange zu kneten, bis grobe Teigstücke entstehen.
- Schicht aufbauen: Verteile die Zwetschgen gleichmäßig in einer Auflaufform und streue die Streusel gleichmäßig darüber.
- Backen: Heize den Backofen auf 180°C vor und backe das Ganze etwa 30-35 Minuten.
- Fertigstellen: Lass den Crumble für ein paar Minuten abkühlen und bestreue ihn dann vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
Verwende reife Zwetschgen für den besten Geschmack und achte darauf, die Butter zimmerwarm zu verwenden.
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