Zupfkuchen vom Blech
Ein köstlicher Zupfkuchen vom Blech, perfekt für Feiern und ideal für Backanfänger.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Mehl
- 125 g Butter (weich)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 50 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Vermenge das Mehl mit dem Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer großen Schüssel.
- Füge die weiche Butter in kleinen Stücken hinzu und knete alles zu einem krümeligen Teig.
- Gib das Ei dazu und knete weiter, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teile den Teig in zwei Hälften und mische Kakaopulver unter eine Teighälfte.
- Zupfe aus beiden Teighälften gleichmäßige Stücke und setze sie abwechselnd auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Backe den Kuchen für etwa 12-15 Minuten.
- Nimm den Kuchen aus dem Ofen, lasse ihn abkühlen und bestäube ihn mit Puderzucker.
Notes
Achte darauf, den Kuchen nicht zu dunkel zu backen und lasse ihn ausreichend abkühlen.