Zimt-Apfel-Brot
Ein einfaches und aromatisches Rezept für Zimt-Apfel-Brot, das die Aromen des Herbstes in dein Zuhause bringt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 75 Minuten
- Yield: 10 Scheiben
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsche
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Butter, weich
- 2 Eier
- 1 Tasse Äpfel, geschält und gewürfelt
- 1/2 Tasse Walnüsse oder Pekannüsse, gehackt (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Kastenform ein.
- Vermische in einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz.
- Rühre in einer anderen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig. Füge die Eier hinzu und mixe gut.
- Gebe die trockenen Zutaten nach und nach hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.
- Füge die gewürfelten Äpfel und, wenn gewünscht, die Nüsse hinzu und hebe sie unter den Teig.
- Gib den Teig in die vorbereitete Kastenform und streiche die Oberfläche glatt.
- Backe das Brot für circa 50-60 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
- Lass das Brot in der Form etwas abkühlen, bevor du es auf ein Gestell stürzt.
- Serviere das Brot warm oder schneide es in Scheiben.
Notes
Achte darauf, die Butter wirklich weich werden zu lassen und übermische den Teig nicht.
Find it online: https://www.flavorandflare.com/zimt-apfel-brot/