Wunderbar cremige 1 Pot Orzo-Pasta mit Cheddar
Ein einfaches und schnelles One-Pot Gericht mit Orzo-Pasta und Cheddar, ideal für die ganze Familie.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Total Time: 25
- Yield: 4 servings
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Nordamerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 200 g Orzo-Pasta
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Karotte, gewürfelt
- 250 ml Gemüsebrühe
- 150 g Cheddar-Käse, gerieben
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich sind (etwa 2-3 Minuten).
- Das gewürfelte Gemüse (Zucchini, Paprika, Karotte) in den Topf geben und 3-4 Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
- Orzo-Pasta und Gemüsebrühe dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken. Etwa 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta gar ist und die Flüssigkeit aufgenommen hat.
- Den geriebenen Cheddar-Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist und sich gut mit der Pasta verbindet.
- Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
Variiere das Gemüse nach Saison oder persönlichem Geschmack.