Würstchen im Blätterteig
Knusprige Würstchen umhüllt von Blätterteig, ideal für Partys und Familienabende.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Total Time: 35
- Yield: 4 servings
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Omnivore
Ingredients
- 8 Würstchen (z.B. Frankfurter oder Wiener)
- 2 Packungen Blätterteig (frisch oder tiefgekühlt)
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
- Senf (nach Belieben, optional)
- 100 g Käse (gerieben, optional)
Instructions
- Heize den Backofen auf 200 °C vor.
- Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn in 5 cm breite Streifen.
- Bestreiche jedes Würstchen mit Senf und wickele es in einen Blätterteigstreifen.
- Lege die eingewickelten Würstchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Verquirle das Eigelb und bestreiche die Oberseite der Würstchen damit.
- Backe die Würstchen im Ofen für 15-20 Minuten, bis der Blätterteig goldbraun ist.
- Streue den Käse in den letzten 5 Minuten der Backzeit über die Würstchen.
Notes
Das Gericht ist perfekt für Partys und kann im Voraus zubereitet werden.