Versunkener Apfelkuchen
Ein köstlicher versunkener Apfelkuchen mit saftigem Apfelbelag und süßem Teig, ideal für jede Jahreszeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 60 Minuten
- Yield: 8 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 125 g Margarine
- 125 g Zucker
- 3 Eier
- 1/2 Pkg Backpulver
- 3 EL Milch
- 200 g Mehl
- 500 g Äpfel
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Schlage die Margarine und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um.
- Mische das Mehl mit dem Backpulver und füge es der Eier-Margarinen-Masse hinzu.
- Vermenge alles vorsichtig und gib dann die Milch hinzu, bis ein glatter Teig entsteht.
- Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in dünne Scheiben.
- Gib den Teig in eine gefettete Springform und verteile die Apfelscheiben gleichmäßig darauf.
- Backe den Kuchen für etwa 45 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lass den Kuchen in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.
- Bestäube den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
Verwende aromatische Äpfel, die beim Backen nicht zu weich werden. Lass den Kuchen gut abkühlen, bevor du ihn servierst.