Vegane Mürbeteig Plätzchen
Klassische vegane Mürbeteig Plätzchen mit zarter Textur, die einfach zuzubereiten sind und sich ideal für jede Gelegenheit eignen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 25 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegan
Ingredients
- 250 g vegane Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Pflanzenmilch (nach Bedarf)
Instructions
- Rühren die vegane Butter mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig, bis die Masse leicht und luftig ist.
- Hinzufügen Sie Mehl, Backpulver und Salz und verkneten Sie alles zu einem glatten Teig.
- Hinzufügen Sie bei Bedarf Pflanzenmilch, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten kalt stellen.
- Vorheizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze).
- Ausrollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche und stechen Sie beliebige Formen aus.
- Backen Sie die Plätzchen auf einem mit Backpapier belegten Blech für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Plätzchen auskühlen und dekorieren Sie diese nach Belieben.
Notes
Achten Sie darauf, dass die vegane Butter Zimmertemperatur hat. Teig nicht überarbeiten und die Plätzchen während des Backens im Auge behalten.