Unschlagbarer Apfelkuchen mit Vanillepudding
Ein einfacher Apfelkuchen mit gesunden Äpfeln, süßem Vanillepudding und knusprigem Blätterteig, perfekt für jede Kaffeetafel.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 2 Äpfel
- 250 ml Vanillepudding
- 1 Paket Blätterteig
- 50 g Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in dünne Scheiben.
- Rolle den Blätterteig aus und lege ihn in eine Backform.
- Lege die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig.
- Gieße den Vanillepudding gleichmäßig über die Äpfel.
- Bestreue die oberste Schicht mit Zucker und Zimt.
- Bestreiche die Ränder des Teiges mit dem verquirlten Ei.
- Backe den Kuchen für etwa 30 Minuten, bis der Teig goldbraun ist.
- Lass den Kuchen etwas abkühlen.
- Teile den Kuchen in Stücke und genieße ihn warm oder bei Zimmertemperatur.
Notes
Für bessere Ergebnisse verwende festere Apfelsorten wie Boskop oder Elstar. Lass den Pudding abkühlen, bevor du ihn gießt, um ein Auslaufen zu vermeiden.