Unheimlich gute Scream-Torte
Ein schaurig-schönes Dessert für Halloween mit einer lebhaften roten und schwarzen Farbgebung und köstlichem schokoladigem Geschmack.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 60 Minuten
- Yield: 12 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 310 g Allzweckmehl (oder Kuchenmehl)
- 300 g Zucker
- 240 ml Buttermilch
- 60 g schwarzes Kakaopulver
- 1 TL Backsoda
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 3 große Eier
- 1 EL Essig
- 2 TL Vanilleextrakt
- 180 ml Pflanzenöl
- Rot- und Schwarz-Gel-Lebensmittelfarbe
- 230 g ungesalzene Butter
- 375 g Puderzucker
- 90 g Candy Melts oder weiße Schokolade
- 60 ml Schlagsahne
- Fondant oder Modellierschokolade
Instructions
- Heize deinen Backofen auf 175 °C vor. Fette zwei runde Kuchenformen ein und lege den Boden mit Backpapier aus.
- Vermische in einer großen Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backsoda, Backpulver und Salz gut.
- Bereite die Eier, Zucker, Buttermilch, Pflanzenöl, Vanilleextrakt und Essig in einer separaten Schüssel vor.
- Gib die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung und verrühre alles bis der Teig glatt ist.
- Teile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen auf.
- Backe die Torten für ca. 25-30 Minuten, bis sie gar sind.
- Lass die Torten für 10 Minuten in den Formen abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter stürzt.
- Schlage die Butter cremig auf und füge nach und nach den Puderzucker hinzu.
- Lege eine Torte auf einen Servierteller und verteile eine Schicht Buttercreme darauf.
- Verwende Fondant oder Modellierschokolade für die Deko.
Notes
Achte darauf, die Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen und den Teig nicht zu lange zu rühren.