Toffifee-Plätzchen
Köstliche Kekse mit einer perfekten Kombination aus Schokolade, Nougat und Haselnüssen, die einfach zuzubereiten sind.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 12
- Total Time: 27
- Yield: 24 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter (zimmerwarm)
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Toffifee (für die Füllung)
- 50 g Haselnüsse (gehackt, optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor (Ober-/Unterhitze). In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Füge das Ei hinzu und gut verrühren.
- Vermenge in einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver. Diese Mischung langsam zur Butter-Zucker-Masse hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Nimm mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs ab, forme sie zu Kugeln, drücke sie leicht flach und platziere ein Toffifee in der Mitte. Schlage den Teig um das Toffifee und forme wieder eine Kugel.
- Lege die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie etwa 12 Minuten lang, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Lass die Kekse nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech ruhen, bevor du sie auf ein Kuchengitter zum Abkühlen legst.
Notes
Achte darauf, dass die Butter zimmerwarm ist und dass du die Kekse gleichmäßig groß machst, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
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