Schnelles Thunfisch-Feta-Omelett
Ein einfaches und schnelles Rezept für ein herzhaftes Omelett mit Thunfisch und Feta, perfekt für Frühstück oder als Zwischenmahlzeit.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 2 servings
- Category: Breakfast
- Method: Cooking
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Gluten-Free
Ingredients
- 4 Eier
- 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft, abgetropft)
- 100 g Feta
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Optional: Frische Petersilie oder Schnittlauch
Instructions
- Hacke die Zwiebel fein und lege sie beiseite.
- In einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer gut verquirlen.
- Verwende eine Gabel, um den Feta grob zu zerbröseln.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und füge die Zwiebeln hinzu. Brate sie bei mittlerer Hitze an, bis sie weich sind.
- Gib den abgetropften Thunfisch in die Pfanne und brate ihn kurz mit, um die Aromen zu verbinden.
- Gieße die verquirlten Eier über die Mischung in der Pfanne.
- Streue den zerbröselten Feta gleichmäßig über das Omelett.
- Lasse das Omelett bei mittlerer Hitze weiter garen, bis es fest ist. Du kannst es nach Belieben zusätzlich mit frischen Kräutern bestreuen.
Notes
Achte darauf, die Zwiebeln nicht zu braun anzubraten, und verwende eine beschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu vermeiden.