Teig eingerollt mit Hackfleisch
Ein köstliches und vielseitiges Gericht mit knusprigem Blätterteig und herzhaftem Hackfleisch, ideal für ein schnelles Abendessen oder als Snack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: European
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Packung Blätterteig (frisch oder tiefgekühlt)
- Öl zum Braten
Instructions
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die fein gehackte Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie glasig ist.
- Gib das Hackfleisch in die Pfanne zu den Zwiebeln. Vermenge alles gut und brate es unter Rühren, bis das Fleisch durchgegart ist. Nimm die Pfanne vom Herd.
- Füge das Ei, die Semmelbrösel, Salz und Pfeffer zur Hackfleisch-Zwiebel-Mischung hinzu. Mische alles gründlich, bis du eine homogene Masse erhältst.
- Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus, wenn er frisch ist. Wenn du gefrorenen Blätterteig verwendest, lasse ihn vorher auftauen.
- Verteile die Hackfleischmischung gleichmäßig auf den Blätterteig.
- Rolle den Blätterteig vorsichtig auf, sodass eine feste Rolle entsteht. Lege die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) für 30 bis 35 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notes
Serviere die Röllchen mit einem frischen Salat oder Dips für zusätzlichen Geschmack.