Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Eine einfache und schnelle Schüssel mit Hähnchen, frischem Gemüse und mexikanischem Flair, perfekt für ein schnelles Abendessen oder Meal Prepping.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mexican
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Dose (ca. 300 g) Mais, abgetropft
- 1 Avocado, gewürfelt
- 150 g Feta-Käse, zerbröckelt
- 300 g gekochter Reis
- 2 EL Limettensaft
Instructions
- Hähnchenbrustfilet anbraten: Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate das Hähnchenbrustfilet darin an, bis es durchgegart und goldbraun ist (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
- Mais hinzufügen: Füge den abgetropften Mais in die Pfanne hinzu und brate ihn für weitere 2-3 Minuten mit, bis er warm ist.
- Reis vorbereiten: Bereite in der Zwischenzeit den gekochten Reis vor und gib ihn als Grundlage in eine große Schüssel.
- Hähnchen-Mais-Mischung anrichten: Verteile die Hähnchen-Mais-Mischung gleichmäßig über den Reis.
- Mit Avocado und Feta toppen: Garniere die Bowl mit den gewürfelten Avocados und dem zerbröselten Feta-Käse.
- Mit Limettensaft beträufeln: Zum Schluss den Limettensaft über die Bowl träufeln und servieren.
Notes
Verwende frischen Limettensaft für das beste Aroma. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Paprika.