Spritzgebäck
Ein einfaches und köstliches Rezept für zartes und buttriges Spritzgebäck, ideal für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 30-40 Stück
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 1 EL Vanillezucker
- 250 g gemahlene Haselnüsse
- 500 g Mehl
- Fertige Schokoladenglasur Kakao
Instructions
- Vermengen Sie die Butter, den Zucker und die Eier in einer Schüssel, bis eine cremige Masse entsteht.
- Fügen Sie den Vanillezucker, die gemahlenen Haselnüsse und das Mehl hinzu und kneten Sie den Teig, bis er geschmeidig ist.
- Kühlen Sie den Teig als Kugel in Frischhaltefolie für eine Stunde im Kühlschrank.
- Drehen Sie den Teig durch den Fleischwolf, um die typischen Formen zu erhalten.
- Backen Sie die Formen bei 160-170 °C für 10-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Dekorieren Sie das Gebäck mit zerkleineter und erwärmter Schokoladenglasur.
Notes
Verwenden Sie frische Zutaten und lassen Sie den Teig gut ruhen für das beste Ergebnis.
Find it online: https://www.flavorandflare.com/spritzgebaeck-wie-vom-baecker/