Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne
Eine einfache und schnelle Pfanne mit zartem Spitzkohl und herzhaftem Hackfleisch, perfekt für stressige Tage.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: German
- Diet: Omnivore
Ingredients
- 1 kleiner Spitzkohl
- 250 g Hackfleisch (Rind)
- 1 mittelgroße Zwiebel
- Öl nach Bedarf (z. B. Raps- oder Olivenöl)
- Salz, Pfeffer
- Muskatnuss
- Paprikapulver
- evtl. Brühe
- evtl. Saucenbinder
Instructions
- Schneide den Spitzkohl in feine Streifen und würfle die Zwiebel.
- Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel glasig an.
- Gib das Hackfleisch in die Pfanne und brate es gut an, bis es durchgegart ist.
- Füge den geschnittenen Spitzkohl hinzu und brate alles zusammen, bis der Kohl leicht zusammengefallen ist.
- Würze das Gericht mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Paprikapulver. Optional Brühe und Saucenbinder hinzufügen.
- Vermenge alles gut und lasse die Pfanne noch kurz köcheln, bis der Spitzkohl weich, aber bissfest ist.
Notes
Frische Zutaten verwenden und die Würze nach Geschmack anpassen.
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