Schupfnudel-Pfanne mit Lauch und Putenstreifen
Eine einfache und nahrhafte Schupfnudel-Pfanne mit Lauch und Putensteifen, perfekt für stressige Wochentage oder ein gemütliches Familienessen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Pan-Frying
- Cuisine: German
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 2 Packungen Schupfnudeln
- 500 g Putenbrust
- 1 Stange Lauch
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 150 ml Crème fraîche
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Zwiebel und Lauch in feine Ringe schneiden.
- Zwiebeln anbraten: In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.
- Putenbrust anbraten: Die Putenbrust in Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben, ca. 7-10 Minuten braten.
- Lauch hinzufügen: Den geschnittenen Lauch in die Pfanne geben und einige Minuten mitbraten.
- Schupfnudeln vermengen: Schupfnudeln hinzugeben und gut unter die anderen Zutaten mischen.
- Cremige Sauce herstellen: Crème fraîche dazugeben und alles gut verrühren.
- Erhitzen und abschmecken: Gut erhitzen und nach Belieben nachwürzen.
- Servieren und genießen: Die Schupfnudel-Pfanne direkt servieren.
Notes
Achte darauf, die Zwiebel und das Fleisch gut anzubraten, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten.