Schneller Flammkuchen
Ein köstlicher und einfacher Flammkuchen mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck, ideal für gesellige Abende.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 250g Mehl
- 125ml Wasser
- 60ml Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 200g Crème fraîche
- 1 Zwiebel
- 150g Speckwürfel
- Pfeffer
Instructions
- Teig zubereiten: Mehl, Wasser, Olivenöl und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
- Teig ausrollen: Den Teig dünn ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Crème fraîche verteilen: Diese gleichmäßig auf dem Teig verteilen und einen kleinen Rand lassen.
- Zwiebel und Speck hinzufügen: Zwiebel in Ringe schneiden und zusammen mit den Speckwürfeln auf der Crème fraîche verteilen.
- Würzen: Mit Pfeffer würzen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen bis knusprig.
- Servieren: Warm servieren und genießen!
Notes
Achte darauf, den Ofen gut vorzuheizen und den Teig dünn auszuwallen, damit er schön knusprig wird.