Rollenkekse
Ein einfaches und köstliches Rezept für Rollenkekse, perfekt für jede Gelegenheit und anpassbar.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 90 minutes
- Yield: 24 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250g Butter, zimmerwarm
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 400g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Rühre die Butter und den Zucker cremig in einer großen Schüssel.
- Gib das Ei zur Butter-Zucker-Mischung und rühre gut um.
- Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz.
- Füge die Mehlmischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und knete alles gut durch.
- Forme den Teig zu einer Rolle und wickele ihn in Folie, dann kühl für mindestens 1 Stunde.
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Schneide den gekühlten Teig in 0,5 cm dicke Scheiben.
- Lege die Scheiben auf ein Backblech mit Backpapier.
- Backe die Kekse 10-12 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Lass die Kekse auf einem Gitter abkühlen und dekoriere nach Belieben.
Notes
Achte darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen und experimentiere mit verschiedenen Zutaten für kreative Variationen.
Find it online: https://www.flavorandflare.com/rezepte-fuer-rollenkekse/