Rentier-Kekse
Ein einfaches und köstliches Rezept für Rentier-Kekse, perfekt für die Weihnachtszeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 22 Minuten
- Yield: 12 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 250 g Mehl
- 100 g Butter, zimmerwarm
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 50 g Schokoladenstückchen
- Roter Zuckerguss für die Nase
- Rote oder schwarze Süßigkeiten für die Augen
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor (Ober-/Unterhitze).
- Vermische in einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker. Füge die weiche Butter hinzu und vermenge alles gut.
- Gib das Ei zum Teig hinzu und knete die Mischung, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teile den Teig in kleine Portionen und forme sie zu Kugeln. Drücke diese leicht platt und forme sie dabei zu einem Rentierkopf.
- Lege die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Drücke die Schokoladenstückchen für die Augen und den roten Zuckerguss für die Nase hinein.
- Backe die Kekse etwa 10-12 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden.
- Lass die Kekse nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
Sorge dafür, dass die Butter zimmerwarm ist und knete den Teig nicht zu lange.