Punschsterne
Traditionell dekorierte Kekse, die in der Weihnachtszeit ideal sind und jeder Feier einen festlichen Touch verleihen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 9 minutes
- Total Time: 39 minutes
- Yield: 20-25 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 2 TL Punschgewürz
- 250 g Puderzucker
- Glühwein oder Kinderpunsch
- Rote Lebensmittelfarbe
Instructions
- Vermenge das Mehl, die kalte Butter, den Zucker, das Ei, das Backpulver und das Punschgewürz in einer Schüssel zu einem glatten Teig.
- Wickele den Teig in Frischhaltefolie ein und lege ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Rolle den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 mm dick aus.
- Steche mit Plätzchenausstechern verschiedene Formen aus.
- Lege die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie für etwa 6-9 Minuten.
- Lass sie danach auf einem Gitter vollständig abkühlen.
- Rühre den Puderzucker mit einem wenig Glühwein oder Kinderpunsch glatt.
- Gib mit einem Zahnstocher rote Lebensmittelfarbe in den Zuckerguss und vermische alles gut.
- Tauche die Oberseite der abgekühlten Plätzchen in den Zuckerguss und lege sie zum Festwerden auf ein Backblech oder Gitter.
Notes
Die Kekse können gut gelagert werden und sind auch eine tolle Geschenkidee. Variiere die Gewürze nach Geschmack.