Pizzabrötchen vegetarisch – schnell und einfach
Ein leckerer und unkomplizierter Snack mit einem Stück italienischem Flair.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 6 Aufbackbrötchen
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 kleine Dose Mais (140 g), abgetropft
- 200 g Schmand
- 250 g Gouda, gerieben
- 2 TL Oregano, getrocknet
- Salz & Pfeffer, nach Geschmack
- Etwas Basilikum, frisch und Bio, zur Garnitur
Instructions
- Halbiere die Aufbackbrötchen und lege sie mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
- Entkerne die rote Paprika und schneide sie in kleine Würfel.
- Gib die gewürfelte Paprika zusammen mit dem abgetropften Mais, Schmand, geriebenem Gouda, Oregano sowie je einer Prise Salz und Pfeffer in eine Schüssel. Mische alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
- Verteile die Pizzabrötchenfüllung gleichmäßig auf den Brötchenhälften.
- Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor und backe die Pizzabrötchen für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Garnire die Brötchen schließlich mit frischem Basilikum und serviere sie.
Notes
Variiere die Füllung nach deinem Geschmack und experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Gewürzen.