Pizzabrötchen
Ein einfaches und schnelles Rezept für köstliche Pizzabrötchen, ideal für Snacks oder Partys.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German/Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 6 Stück Aufback-Brötchen (je ca. 50g)
- 1 Stück Zwiebel
- 150 Gramm Champignons
- 100 Gramm gekochter Schinken
- 100 Gramm Salami
- 200 Gramm Schmand (oder Vollfett-Frischkäse)
- 2 Teelöffel italienische Kräuter
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
- 200 Gramm geriebener Käse
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
- Halbiere die ungebackenen Brötchen vorsichtig mit einem großen, scharfen Messer.
- Schäle die Zwiebel und hacke sie fein. Putze die Champignons und würfle sie klein, ebenso den gekochten Schinken und die Salami.
- Vermische den Schmand mit den italienischen Kräutern und dem Tomatenmark. Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
- Mische die Zwiebel-, Pilz-, Schinken- und Salamiwürfel mit der Schmandmischung und füge den geriebenen Käse hinzu.
- Verteile die Füllung gleichmäßig auf den Brötchenhälften und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Backe die Brötchen für etwa 11-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notes
Achte darauf, die Brötchen nicht zu lange zu backen, um ein Austrocknen zu vermeiden. Verwende frisch geriebenen Käse für mehr Geschmack und eine bessere Schmelze.