Pflaumen-Mohn-Kuchen mit Streuseln
Ein einfacher Pflaumen-Mohn-Kuchen mit Streuseln, der saftig und leicht zuzubereiten ist.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 65 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 200 g frische Pflaumen oder Zwetschgen
- 100 g Mohn
- Prise Salz
- Zimt (optional)
- Für die Streusel: 100 g Mehl
- 50 g Zucker
- 50 g Butter
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Mische die Butter und den Zucker in einer Schüssel, bis die Masse cremig ist.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und vermische alles gut.
- Gib Mehl, Backpulver, Mohn und eine Prise Salz dazu und rühre, bis ein glatter Teig entsteht.
- Verteile den Teig in einer gefetteten Backform und die entkernten Pflaumen gleichmäßig darauf.
- Vermenge für die Streusel die Zutaten und streue sie gleichmäßig über den Kuchen.
- Backe den Kuchen ca. 40-45 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lass den Kuchen abkühlen und genieße ihn.
Notes
Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Lass die Butter auf Zimmertemperatur kommen, um eine bessere Textur zu erzielen.