Omas einfaches Apfelkuchen Rezept
Einfach zubereiteter, saftiger Apfelkuchen, perfekt für jede Gelegenheit und generationsübergreifende Beliebtheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 65 Minuten
- Yield: 8 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- Äpfel: 3-4 mittelgroße Äpfel, geschält und entkernt
- Mehl: 250 g
- Zucker: 150 g
- Eier: 3 Stück
- Butter: 100 g, zimmerwarm
- Backpulver: 1 Päckchen
- Milch: 100 ml
- Vanillezucker: 1 Päckchen
- Zimt: 1 Teelöffel, optional
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine runde Backform (ø 26 cm) ein.
- Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in kleine Stücke oder dünne Spalten.
- Rühre in einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und vermische alles gut.
- Unterrühre das Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Zimt.
- Füge nach und nach die Milch hinzu, um einen glatten Teig zu erhalten.
- Gib die Apfelstücke in den Teig und vermische alles vorsichtig.
- Verteile den Teig in die vorbereitete Backform.
- Backe im vorgeheizten Ofen etwa 40-50 Minuten, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Lass den Kuchen kurz in der Form auskühlen, bevor du ihn auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen setzt.
Notes
Verwende reife Äpfel für den besten Geschmack und lasse Butter sowie Eier auf Zimmertemperatur kommen.