Nuss-Mürbteig
Nuss-Mürbteig ist eine vielseitige Teigbasis für leckere Kekse, Tartes und mehr, die sich schnell und einfach zubereiten lässt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 20 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: European
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 300 g Butter (kalt)
- 200 g Staubzucker
- 150 g Haselnüsse (gerieben und geröstet)
- 450 g Mehl (glatt)
- 1 Stück Ei
- 1 Stück Dotter
- Beliebige Marmelade zum Füllen
- Nuss-Nougat-Creme
- Schokoglasur oder Kuvertüre
Instructions
- Bereite die kalte Butter vor, indem du sie grob reibst oder in kleine Stückchen schneidest.
- Vermenge die Butter mit Mehl, Staubzucker und den geriebenen, gerösteten Haselnüssen in einer großen Schüssel, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
- Gib das Ei und den Dotter dazu und knete alles rasch zu einem glatten Mürbteig.
- Verarbeite den Teig sofort, um verschiedene Gebäckarten zu kreieren.
Notes
Verwende kalte Zutaten und achte darauf, den Teig nicht zu überkneten. Variationen sind einfach erreichbar durch das Hinzufügen von Nüssen oder Aromen.