Mumien Hackfleischbällchen
Leckere und kreative Mumien Hackfleischbällchen, perfekt für Halloween-Feiern. Einfach zuzubereiten und garantiert ein Hit bei den Gästen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4-6 servings
- Category: Snacks
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500 g Hackfleisch (oder pflanzliches Hack für die vegetarische Variante)
- 1 Stück Ei
- 1 Stück Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 1 TL Chiliflocken (oder Paprikapulver für eine mildere Variante)
- 1 TL Oregano
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 Blatt Blätterteig (oder glutenfreier Blätterteig)
- 2 EL Senf oder Ketchup (für die Augen)
- 100 g Preiselbeeren (für den fruchtigen Kontrast)
Instructions
- Hackfleisch vorbereiten: In einer großen Schüssel das Hackfleisch, das Ei, gehackte Zwiebel, Knoblauch, Chiliflocken, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Gut durchkneten, bis eine homogene Masse entsteht.
- Bällchen formen: Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen – etwa in der Größe von Golfbällen.
- Blätterteig schneiden: Den Blätterteig ausrollen und in breite Streifen schneiden. Diese sollten ungefähr 1-2 cm breit sein.
- Mumien einwickeln: Die Hackfleischbällchen mit den Blätterteigstreifen umwickeln, sodass sie wie kleine Mumien aussehen. Lass kleine Bereiche frei, um „Augen“ zu schaffen.
- Backen: Die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.
- Dekorieren: Nach dem Backen etwas Senf oder Ketchup für die Augen verwenden und die Preiselbeeren als fruchtigen Dip dazu servieren.
Notes
Achte darauf, dass das Hackfleisch gut gewürzt ist, und forme die Bällchen nicht zu groß, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.