Mini Apple Pies (Vegane Apfel-Küchlein)
Mini Apple Pies sind eine wunderbare vegane Leckerei, die einfach und schnell zubereitet werden kann. Ideal für Kaffeetisch oder als Nachtisch.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Vegan
- Diet: Vegan
Ingredients
- 2 Tassen Mehl
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 4-5 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/4 Tasse Ahornsirup oder Honig
- Wasser, nach Bedarf
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Vermenge in einer Schüssel das Mehl, Pflanzenöl, Zucker und Salz, bis ein glatter Teig entsteht.
- Kühle den fertigen Teig für etwa 10-15 Minuten im Kühlschrank.
- Bereite die Füllung vor: Mische die gewürfelten Äpfel mit Zimt und Ahornsirup.
- Rolle den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und steche kleine Kreise aus.
- Setze einen Teigkreis in eine Muffinform und lege einen Löffel der Apfelfüllung darauf.
- Decke die Füllung mit einem weiteren Teigkreis ab und drücke die Ränder gut an.
- Steche die Oberseite der Küchlein mit einer Gabel ein.
- Backe die Mini Apple Pies für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass sie auf einem Kuchengitter abkühlen und serviere sie warm oder bei Raumtemperatur.
Notes
Der Teig sollte nicht zu warm werden, um die knusprige Textur zu erhalten. Variiere die Füllung nach Geschmack!