Maronenkuchen ohne Mehl
Ein herzhaftes und einfaches Dessert aus Maronen, perfekt für festliche Anlässe oder den Nachmittagskaffee.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 40
- Total Time: 50
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Gluten-Free
Ingredients
- 500 g Maronen (vorbereitet)
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
- Maronen pürieren: Die Maronen in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Eier und Zucker aufschlagen: In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
- Butter und Vanille hinzufügen: Die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Maronenpüree unterrühren: Das Maronenpüree, das Backpulver und das Salz unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- In die Form füllen: Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glatt streichen.
- Backen: 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Kuchen goldbraun und fest ist.
- Abkühlen und servieren: Den Kuchen abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
Notes
Achte darauf, dass die Maronen gut püriert sind, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erzielen. Experimentiere mit dem Zucker; weniger Zucker gibt dem Kuchen eine weniger süße Note, die gut zu weiteren Toppings passt.
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