Mais Puffer
Köstliche und einfache Mais Puffer, die frisch oder aus Dosen genossen werden können. Sie sind knusprig und perfekt für die ganze Familie.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Snack
- Method: Frying
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 300 g Mais (frisch oder aus der Dose)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Mischen Sie den Mais, die Zwiebel, die Eier, das Mehl und das Backpulver in einer Schüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Erhitzen Sie eine Pfanne mit ausreichend Öl, sodass der Boden gut bedeckt ist.
- Formen Sie mit einem Esslöffel kleine Portionen der Masse und geben Sie sie in die heiße Pfanne.
- Braten Sie die Puffer beidseitig goldbraun, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
- Abtropfen Sie die Puffer auf Küchenpapier und servieren Sie heiß.
Notes
Achten Sie darauf, dass das Öl gut erhitzt ist, um knusprige Puffer zu erhalten. Variationen mit Käse oder nach Geschmack sind möglich.