Leckere Hähnchen Reis Bowl
Eine einfache und köstliche Bowl mit saftigem Hähnchen, fluffigem Reis und frischem Gemüse – perfekt für die ganze Familie.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Mexican
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
- 250 g Reis (Basmati- oder Jasminreis)
- 150 g Mais, aus der Dose oder tiefgekühlt
- 2 EL Limettensaft, frisch gepresst
- Eine Handvoll Koriander, frisch gehackt
- 1 große Paprika, gewürfelt (rote oder gelbe)
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Chili (nach Geschmack)
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Schneide die Hähnchenbrust in kleine Würfel und mariniere sie mit Salz, Pfeffer und Chili. Lass sie für etwa 10 Minuten ziehen.
- Hähnchen anbraten: Erhitze eine Pfanne mit etwas Öl und brate das Hähnchen darin an, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 8-10 Minuten).
- Reis kochen: Koche den Reis nach Packungsanweisung in einem Topf mit Salzwasser (ca. 10-15 Minuten).
- Mais anbraten: In einer separaten Pfanne den Mais leicht anbraten, bis er warm ist (ca. 5 Minuten).
- Bowl zusammenstellen: Gib den gekochten Reis in eine große Schüssel, füge das Hähnchen und den Mais hinzu und vermische alles gut.
- Garnieren: Presse Limettensaft über die Mischung und streue frisch gehackten Koriander sowie gewürfelte Paprika darüber.
- Avocado hinzufügen: Schneide die Avocado in Scheiben und lege sie oben auf die Bowl.
- Servieren und genießen: Richte die Bowl auf Tellern an und genieße dein leckeres Gericht!
Notes
Mariniere das Hähnchen länger für intensiveren Geschmack. Achte darauf, den Reis nicht zu lange zu kochen, damit er locker bleibt.
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