Im Ofen gebackener Hokkaido-Kürbis
Ein einfaches und aromatisches Rezept für im Ofen gebackenen Hokkaido-Kürbis, ideal als Beilage oder Snack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Vegan
Ingredients
- 1 Hokkaido-Kürbis
- 2-3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor, damit er schön heiß ist, wenn der Kürbis hineinkommt.
- Wasche den Hokkaido-Kürbis gründlich. Halbiere ihn und entferne die Kerne mit einem Löffel.
- Schneide den Kürbis in dünne Streifen oder Würfel, je nach Vorliebe.
- Vermische in einer Schüssel das Kürbisfleisch mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern, bis alles gut umhüllt ist.
- Verteile die gewürzten Kürbisstücke gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Backblech.
- Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe den Kürbis für 25-30 Minuten, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Nimm das Blech aus dem Ofen und serviere den Kürbis heiß – sei es als Beilage oder Snack.
Notes
Achte darauf, die Kürbisstücke gleichmäßig zu schneiden, und variiere die Gewürze nach deinem Geschmack.