Kürbis-Softies
Diese Kürbis-Softies sind kleine, weiche Köstlichkeiten, die einfach zuzubereiten und perfekt für die Herbstsaison sind. Ideal als süßer Snack für die ganze Familie.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 12
- Total Time: 30
- Yield: 24 Softies
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 1 Tasse Kürbispüree
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermische in einer großen Schüssel das Kürbispüree, Pflanzenöl, Zucker, braunen Zucker, Eier und Vanilleextrakt gut.
- Vermenge in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Salz.
- Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur Kürbismischung und rühre nur so lange um, bis alles gut vermischt ist.
- Setze mit einem Esslöffel kleine Portionen Teig auf das Backblech.
- Backe ca. 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
Notes
Achte darauf, hochwertiges Kürbispüree zu verwenden. Die Softies können gut im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.