Kreative Halloween-Kekse
Knusprige Skelette ideal für Halloweenpartys, diese köstlichen Kekse sind ein Spaß für die ganze Familie.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 25 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 75 g weiche Butter oder Margarine
- 75 g Zucker
- 50 g Zuckerrübensirup
- 1 Msp. Salz
- 2 Pck. Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma
- 1 Ei (Größe M)
- 1 Tube Dr. Oetker Lebensmittelfarbe schwarz
- 2 – 3 EL Wasser
- 250 g Weizenmehl
- ½ TL Dr. Oetker Original Backin
- 20 g Dr. Oetker Kakao
- Zuckerschrift weiß (für Dekoration)
Instructions
- Rühre die Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer geschmeidig.
- Füge nach und nach Zucker, Zuckerrübensirup, Salz und Finesse unter Rühren hinzu, bis eine gebundene Masse entsteht.
- Schlage das Ei etwa ½ Minute auf höchster Stufe unter die Masse.
- Gib die schwarze Lebensmittelfarbe und das Wasser hinzu und mische gut durch.
- Mische Mehl, Backin und Kakao in einer separaten Schüssel und füge die trockenen Zutaten in zwei Portionen zur Butter-Zucker-Mischung hinzu. Rühre sie kurz auf mittlerer Stufe unter, bis der Teig zusammenkommt.
- Knete den Teig mit den Händen, forme ihn zu einer Kugel und lege ihn für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus und heize den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Rolle den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 mm dünn aus.
- Verwende Ausstechformen, um Kekse auszustechen, und lege sie auf das Backblech.
- Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Backofen und backe die Kekse für 10-12 Minuten, bis sie fest, aber nicht zu hart sind.
- Ziehe die Kekse nach dem Backen vorsichtig mit dem Backpapier vom Blech und lasse sie auf einem Kuchenrost abkühlen.
- Zeichne die Konturen der Skelette mit weißer Zuckerschrift nach und lasse die Schrift fest werden.
Notes
Achte darauf, die Butter weich zu machen und den Teig nicht zu übermischen, um zähe Kekse zu vermeiden. Lass die Kekse vollständig abkühlen, bevor du sie dekorierst.