Das schnellste Huhn der Welt
Ein einfaches und köstliches Huhn, perfekt für stressige Wochentage oder gemütliche Abendessen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Paleo
Ingredients
- 1 ganzes Huhn
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- 2-3 Knoblauchzehen, frisch gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
Instructions
- Vorbereiten: Das Huhn gründlich waschen und mit einem Küchentuch abtrocknen.
- Würzen: Das Huhn von innen und außen großzügig mit Salz und Pfeffer einreiben.
- Anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Huhn bei mittlerer bis hoher Hitze auf beiden Seiten scharf anbraten, bis es goldbraun ist (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
- Gemüse: Den gehackten Knoblauch und die Zwiebel in die Pfanne geben und kurz mitbraten, bis sie duften.
- Kräuter: Die frischen Kräuter über das Huhn streuen und dann die Pfanne in den vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für 30-40 Minuten garen.
- Ruhen: Vor dem Servieren das Huhn etwa 5-10 Minuten ruhen lassen.
Notes
Das Huhn kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und eignet sich hervorragend für Meal Prep.