Kanadische Ahornsirup Kekse
Köstliche Kekse mit echtem Ahornsirup, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 32 Minuten
- Yield: 24 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Kanadisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 250g Butter (weich)
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 400g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200g Ahornsirup
- 100g Puderzucker
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Rühre die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig.
- Gib die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und mische alles gut durch.
- Füge das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzu und vermenge die Zutaten zu einem glatten Teig.
- Forme kleine Kugeln aus dem Teig und lege sie mit genügend Abstand auf ein Backblech.
- Backe die Kekse für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Vermische den Ahornsirup mit dem Puderzucker, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Klebe nach dem Abkühlen zwei Kekse mit der Ahornsirup-Creme zusammen.
Notes
Achte darauf, dass die Butter zimmerwarm ist und der Teig nicht übermischen wird, um die richtige Konsistenz zu erhalten.