Einfache Apfelkekse
Saftige und köstliche Apfelkekse, die schnell zubereitet werden können und perfekt für jede Gelegenheit sind.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 20 Kekse
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsche
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 200 g Zucker
- 150 g Butter, weich
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Vermenge in einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und vermische sie gut.
- Mische in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz.
- Vereine die trockenen Zutaten mit der Butter-Zucker-Mischung.
- Hebe die gewürfelten Äpfel unter den Teig.
- Setze mit einem Esslöffel Teighäufchen auf ein Backblech.
- Backe die Kekse ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Nehme die Kekse aus dem Ofen und lasse sie auf einem Gitter abkühlen.
Notes
Verwende frische Äpfel für den besten Geschmack und achte darauf, die Kekse nicht zu überbacken.
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