Herbstliche Kürbis Cupcakes
Leckere Kürbis Cupcakes, perfekt für eine gemütliche Teestunde oder als süße Überraschung für Gäste.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 12 Muffins
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 300 g Kürbispüree
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 100 ml Pflanzenöl
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
- Vermenge in einer großen Schüssel das Kürbispüree, den Zucker, die Eier und das Öl gut miteinander.
- Mixen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Salz.
- Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten und rühre vorsichtig.
- Fülle den Teig in die Muffinförmchen, etwa bis zur Hälfte.
- Backe die Muffins für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Muffins für einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Gitterrost legst.
- Genieße die Muffins nach Belieben dekoriert oder pur.
Notes
Achte darauf, das Kürbispüree gut abtropfen zu lassen, um zu viel Flüssigkeit zu vermeiden. Verwende ein Eisportionierwerkzeug für gleichmäßige Portionen.
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