Halloumi-Gemüsepfanne
Eine köstliche und einfache Halloumi-Gemüsepfanne, die den herzhaften Geschmack von Halloumi mit buntem Gemüse vereint. Ideal für eine schnelle Mahlzeit oder Familienessen.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Total Time: 25
- Yield: 2 servings
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 200 g Halloumi
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)
Instructions
- Halloumi vorbereiten: Halloumi in Würfel schneiden.
- Gemüse schneiden: Zucchini, Paprika und Karotte in Stücke schneiden.
- Zwiebel hacken: Zwiebel klein hacken.
- Zwiebel anbraten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig ist.
- Gemüse hinzufügen: Nach und nach das restliche Gemüse hinzufügen und ca. 5-7 Minuten braten, bis es gar ist.
- Halloumi hinzufügen: Halloumi hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis dieser goldbraun ist.
- Abschmecken und servieren: Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken, servieren und genießen.
Notes
Achte darauf, den Halloumi nicht zu lange zu braten, damit er nicht gummiartig wird. Experimentiere mit unterschiedlichen Gemüsesorten je nach Saison.
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