Hähnchen-Auflauf mit Tomate Mozzarella
Ein einfach zuzubereitender Hähnchen-Auflauf mit Tomaten und Mozzarella, ideal für ein gemütliches Familienessen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 400 g Hähnchenbrust
- 200 ml leichte Sahne
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Parmesan
- 125 g Mozzarella light
- 1 große Tomate
- 2 TL Pesto Basilikum
- Salz und Pfeffer
- Frischer Basilikum (zum Garnieren)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
- Schneide die Tomate und den Mozzarella in 0,5 cm dicke Scheiben.
- Schneide die Hähnchenbrust in der Mitte auf, um sie zu befüllen.
- Befülle das Hähnchen abwechselnd mit Mozzarella und Tomaten, bestreiche die Tomaten und den Mozzarella mit Pesto.
- Würze das Hähnchen von allen Seiten mit Salz und Pfeffer und streue den Parmesan oben drauf.
- Gib die leichte Sahne, das Tomatenmark und eine Prise Salz in eine Auflaufform und vermenge alles gut.
- Lege das Hähnchen in die Soße und stelle die Form für 15 Minuten in den Ofen.
- Nimm den Auflauf aus dem Ofen, garniere ihn mit frischem Basilikum und genieße.
Notes
Achte darauf, die Hähnchenbrust nicht zu lange zu garen, damit sie saftig bleibt. Frische Kräuter wie Basilikum geben dem Gericht zusätzlichen Geschmack.