Gruselige Halloween-Leckereien mit essbaren Augen
Kreative und gruselige Snacks für deine Halloween-Feier, diese Muffins sind nicht nur köstlich, sondern auch ein toller Blickfang mit essbaren Augen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Mehl
- 50 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 200 g Zucker (Kokoszucker als Alternative)
- 1 Päckchen Backpulver (muss frisch sein)
- 3 Stück Eier (oder Apfelmus für vegan)
- 100 ml Pflanzenöl (geschmolzenes Kokosöl als Option)
- 200 ml Milch (pflanzliche Milch für laktosefrei)
- 1 Tl Vanilleextrakt
- 200 g Erdbeermarmelade/Kirschkompott
- 50 g Lebensmittelfarbe (natürliche Farben)
- 250 g Fondant/Marzipan
- 1 Pkt Zuckerschrift (für Deko)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor (Ober-/Unterhitze). In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker und Backpulver vermischen.
- Verrühre in einer separaten Schüssel Eier, Pflanzenöl, Milch und Vanilleextrakt, und gebe es zu den trockenen Zutaten.
- Mische alles gründlich, bis ein glatter Teig entsteht.
- Fette eine Muffinform ein oder lege sie mit Papierförmchen aus.
- Fülle die Muffinform zu etwa zwei Dritteln mit dem Teig.
- Backe die Muffins für etwa 20–25 Minuten.
- Lass die Muffins nach dem Backen für 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter stürzt.
- Schneide die Oberseite der Muffins ab, falls sie kuppelförmig sind. Verteile die Marmelade und forme eine dünne Schicht Fondant darüber.
- Verwende die Lebensmittelfarbe, um Eisaugen oder andere essbare Augen zu kreieren und dekorieren mit Zuckerschrift.
Notes
Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden und den Teig nicht zu übermischen, um die Muffins locker zu halten.