Gruselig lecker: Diese Halloween-Bratkartoffeln
Knusprige Bratkartoffeln mit Kapern, ideal für jede Halloween-Party oder als gesunder Snack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Snack
- Method: Frying
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 kg Kartoffeln, festkochend
- 2-3 EL Kapern
- 3 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Olivenöl)
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Paprika
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
Instructions
- Vorbereiten die Kartoffeln: Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Erhitze das Öl: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen.
- Braten der Kartoffeln: Die Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und goldbraun braten, etwa 15-20 Minuten lang.
- Würzen der Kartoffeln: Nach etwa 10 Minuten die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Kapern anbraten: In einer kleinen Pfanne die Kapern kurz anbraten, bis sie knusprig sind.
- Anrichten: Die gebratenen Kartoffeln auf einem Teller anrichten und die Kapern darüber streuen. Sofort servieren.
Notes
Für eine extra knusprige Textur festkochende Kartoffeln verwenden. Variiere die Gewürze nach Geschmack.