Grünkohlsalat mit Granatapfel und Schafskäse
Ein gesunder und einfacher Grünkohlsalat mit süßen Granatapfelkernen und cremigem Schafskäse, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g Grünkohl
- 1 Granatapfel (frisch oder aus der Packung)
- 100 g Schafskäse
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Vorbereiten den Grünkohl: Grünkohl gründlich waschen und die Blätter von den Stielen zupfen. Die Blätter in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden.
- Massieren den Grünkohl: In einer großen Schüssel den Grünkohl mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer massieren.
- Hinzu fügen: Granatapfelkerne und zerbröckelten Schafskäse hinzufügen.
- Vermengen und servieren: Alles gut vermengen und sofort servieren.
Notes
Achte darauf, frisch gepressten Zitronensaft zu verwenden. Granatapfelkerne können auch in Supermärkten als fertige Mischung gekauft werden.