Gegrillte Halloumi-Spieße mit Zitrone und Thymian
Köstliche und einfache Halloumi-Spieße, die den herzhaften Geschmack von Halloumi mit frischer Zitrone und aromatischem Thymian kombinieren.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 10
- Total Time: 25
- Yield: 4 servings
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 250 g Halloumi, in Würfel geschnitten
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel frischer Thymian, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini) für zusätzliches Aroma
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Halloumi in gleichmäßige Würfel schneiden und die Zitrone in Scheiben schneiden. Wenn du Gemüse hinzufügst, auch dieses in passende Stücke schneiden.
- Marinade anrühren: In einer Schüssel das Olivenöl, den gehackten Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
- Halloumi und Gemüse marinieren: Halloumi-Würfel und das gewünschte Gemüse in die Marinade geben, gut vermischen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Spieße zusammenstellen: Abwechselnd Halloumi, Zitronenscheiben und Gemüse auf Spieße stecken. Den Grill vorheizen.
- Grillen: Die Spieße auf den Grill legen und ca. 10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis der Halloumi goldbraun und das Gemüse weich ist.
- Servieren: Die Spieße direkt heiß servieren, idealerweise mit einem frischen Salat oder auf einem Bett aus Quinoa.
Notes
Achte darauf, den Grill gut vorzuheizen, um optimalen Geschmack und Textur zu erreichen.