Mit Cranberrys und Spinat gefülltes Hähnchen mit Brie
Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das Hähnchen mit einer schmackhaften Füllung aus Cranberrys, Spinat und Brie kombiniert.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: International
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 4 Hähnchenbrust
- 200 g frischer Spinat
- 100 g Cranberrys (frisch oder getrocknet)
- 150 g Brie
- 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- 1 TL Paprika
- 100 g Frischkäse (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Erhitze in einer Pfanne das Olivenöl und den gehackten Knoblauch, bis er duftet.
- Füge den frischen Spinat hinzu und koche, bis er welkt (ca. 3-4 Minuten).
- Nehme die Pfanne vom Herd und füge die Cranberrys und Brie hinzu. Rühre, bis der Brie schmilzt.
- Schneide die Hähnchenbrüste vorsichtig auf, um Taschen zu formen. Fülle die Mischung hinein.
- Würze mit Salz, Pfeffer und Paprika.
- Backe die gefüllten Hähnchenbrüste 25-30 Minuten, bis sie durchgegart sind (Innentemperatur mindestens 75 Grad Celsius).
- Lass die Hähnchenbrüste einige Minuten ruhen, bevor du sie servierst.
Notes
Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu garen, damit es nicht trocken wird. Frischkäse kann für mehr Cremigkeit hinzugefügt werden.