Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Feta
Herzhafte gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Feta, perfekt für ein Familienessen oder für Gäste.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 4 große Paprika
- 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 100 g Feta-Käse
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gequetscht oder fein gehackt
- Gewürze: Salz, Pfeffer, 1 TL Paprika
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Paprika vorbereiten: Die Oberseiten der Paprika abschneiden und die Kerne entfernen.
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten: In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind (3-4 Minuten).
- Hackfleisch anbraten: Das Hackfleisch zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und gut durchbraten (5-7 Minuten).
- Feta hinzufügen: Den Feta-Käse zerbröckeln und unter die Hackfleischmischung heben.
- Paprika füllen: Die vorbereiteten Paprika mit der Hackfleisch-Feta-Mischung füllen und in eine Auflaufform stellen.
- Backen: Die gefüllten Paprika im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
- Servieren: Heiß servieren und genießen!
Notes
Nicht zu lange backen, um die Bissfestigkeit zu erhalten; verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.