Flammkuchen-Brötchen
Köstliche und unkomplizierte Snack-Option für Partys oder gemütliche Abende. Mit einer cremigen Crème fraîche-Basis und würzigen Speckwürfeln.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 Brötchen
- 150 g Crème fraîche
- 100 g pflanzliche Speckwürfel
- 1 kleine Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch (optional)
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Halbiere die Brötchen mit einem scharfen Messer.
- Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Würfel.
- Verteile die Crème fraîche gleichmäßig auf den Brötchenhälften.
- Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Brötchen etwa 10–15 Minuten.
- Bestreue die Brötchen nach dem Backen mit frisch gehacktem Schnittlauch.
Notes
Schnittlauch verleiht den Brötchen eine frische Note, ist aber optional. Achte darauf, die Brötchen während des Backens nicht zu lange im Ofen zu lassen.
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