Einfach Plätzchen ohne Ausstechen
Schnelle und einfache Kekse, die ohne Ausstechen zubereitet werden können. Perfekt für die ganze Familie und ideal als süßer Snack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 24 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 200 g Mehl
- 125 g Butter (kalt & gewürfelt)
- 70 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 200 g Vollmilch-Kuvertüre (zum Dekorieren)
Instructions
- Teig zubereiten: Alle Zutaten für den Teig gut miteinander verkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
- Teig ruhen lassen: Den Nussteig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Teig ausrollen: Den Teig etwa 0,5 cm dick und quadratisch ausrollen.
- Stangen schneiden: Mit einem Messer 3 x 8 cm große Stangen schneiden und auf ein Backblech legen.
- Backen: Bei 160 Grad Umluft für 12-15 Minuten backen.
- Auskühlen lassen: Die Plätzchen kurz auf dem Blech auskühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen.
- Dekorieren: Die Kuvertüre schmelzen und die Plätzchen eintauchen.
Notes
Achte darauf, dass die Butter kalt ist und lasse genug Platz zwischen den Plätzchen beim Backen.