Gnocchi Pfanne mit Hackfleisch
Eine einfache und leckere Gnocchi Pfanne mit Rinderhackfleisch und einer cremigen Sauce, ideal für stressige Tage.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: None
Ingredients
- 600 g Gnocchi
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 Knoblauchzehe
- 250 ml Sahne (15 %)
- 30 g Frischkäse (z.B. Kräuter)
- 200 ml passierte Tomaten
- 1 EL Hackfleischgewürz
- 1 EL italienische Kräuter
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Zwiebel und Paprika klein schneiden, Knoblauch fein hacken.
- Gnocchi anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Gnocchi darin goldbraun anbraten und anschließend beiseite stellen.
- Hackfleisch braten: Rinderhackfleisch krümelig anbraten und mit Hackfleischgewürz würzen.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen: Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben, kurz anbraten. Danach die Paprika dazugeben und weich dünsten.
- Sauce zubereiten: Sahne, Frischkäse und passierte Tomaten einrühren. Mit italienischen Kräutern abschmecken und die Sauce köcheln lassen.
- Gnocchi unterheben: Die Gnocchi in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Kurz ziehen lassen und dann servieren.
Notes
Achte darauf, die Gnocchi nicht zu lange zu braten, damit sie nicht zu weich werden. Für eine schärfere Note kannst du Chili oder Paprikapulver hinzufügen.